L’ azienda Praesidium ancora oggi a 30anni dalla fondazione lavora a conduzione familiare. Il fondatore tuttora operativo è Enzo Pasquale e sua moglie Lucia a cui si affiancano i loro figli, Antonia ed Ottaviano. Da sempre l’obiettivo è quello di produrre, attraverso vinificazione in purezza, un Montepulciano d’Abruzzo che sia espressione dell’Abruzzo e dell’Aquila suo luogo d’origine. Enzo, nato a Prezza in provincia di L’Aquila è profondamente legato alla sua terra e produce vino da quando era ragazzo coltivando con passione i vigneti che appartenevano ai suoi nonni.

Il Cerasuolo Superiore, dal colore rosato intenso, dal profumo sottile di sorbe, melograne, rose selvatiche. E’ un vino con carattere versatile e dalla grande freschezza minerale, che conserva il sapore del vino della tradizione.